Le bar ouvre à partir de 8h00
et vous propose une carte avec des boissons fraiches et chaudes ainsi que des en-cas tout au long de la journée.
La salle petit-déjeuner vous accueille avec ses tables généreuses et sa vue sur la piscine pour déguster les préparations maison, les viennoiseries et différents pains frais du matin, les confitures locales, les œufs bio, le fromage et le jambon, les gâteaux moelleux… Tout ceci accompagné d’un thé, d’un expresso fraichement moulu de la brûlerie locale ou d’un cappuccino au lait végétal onctueux.
Offre petit-déjeuner
Café fraîchement torréfié
Thé Bio
Pain de campagne et baguette
Brioche et Viennoiseries
Cake et tarte
Confitures locales, miel et pâte à tartiner chocolatés bio
Œufs bio à la coque ou durs
Comté et emmental affinés et jambon blanc bio
Céréales, Granola et graines
Yaourts et préparations maison
Salade de fruits frais et corbeille de fruits
Jus d’orange, de pamplemousse et de pomme
Eau détox
BOISSONS À LA CARTE
Café fraîchement torréfié
Expresso
Noisette
Double expresso
Café allongé
Capuccino
Latte macchiato
Thés bio
Thé vert
Thé vert Gingembre et citron vert
Thé du Ski Lanka, écorces de citron et Gingembre
Recette conjuguant la douceur du thé vert de Ceylan à la fraîcheur acidulée des écorces de citron, le tout relevé par le gingembre.
Thé vert
Saint James Valley, Sri Lanka, frais et végétal
Ce thé vert provient des jardins situés dans la Saint James Valley au centre du Sri Lanka.
Ce terroir d’altitude est balayé par des vents vifs et secs, il donne à l’infusion sa douceur et ses notes végétales.
Thé noir
EARL GREY
Thé Darjeeling, aux écorces d’orange et bergamote
L’altitude, la fraîcheur et la pureté du climat des contreforts de l’Himalaya donnent au Darjeeling toute sa singularité et son caractère. Associé à l’arôme naturel de la bergamote et aux écorces d’orange, il devient un Earl Grey dans la plus pure tradition anglaise.
Breakfast
Jardin Gampola, Sri Lanka, ambré aux notes de fruits mûrs
Ce thé de Ceylan du Jardin Gampola offre une infusion puissante et corsée. Seuls le bourgeon et les deux feuilles à l’extrémité de chaque branche sont récoltés pour garder sa saveur raffinée et ambrée aux notes de fruits mûrs.
Thé blanc
Rooibos
Infusion ronde et douce, sans théine
Le rooibos, très peu tannique, offre une douce infusion au goût rond et à la couleur rouge cuivrée.
Parée de mille vertus par les Sud-Africains, sa tasse apaisante et relaxante est reconnue pour ses propriétés antioxydantes.
Détente (?)
(verveine, tilleul, menthe douce, fleur d’oranger, anis)
Tonifiante (?)
(citronnelle, gingembre, badiane, clou de girofle)
Maté (?)
(gingembre citron)
PLAISIRS À LA CARTE
2 œufs bio à la coque
mouillettes au pain de campagne
Comté affiné et Jambon bio
Pain de campagne et brioche
Avec beurre-confiture
Croissant
Granola maison aux graines
lait végétal et fruits frais
Salade de fruits frais
Tarte orange amande