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Le bar ouvre à partir de 8h00

et vous propose une carte avec des boissons fraiches et chaudes ainsi que des en-cas tout au long de la journée.

Pain local et bio

La salle petit-déjeuner vous accueille avec ses tables généreuses et sa vue sur la piscine pour déguster les préparations maison, les viennoiseries et différents pains frais du matin, les confitures locales, les œufs bio, le fromage et le jambon, les gâteaux moelleux… Tout ceci accompagné d’un thé, d’un expresso fraichement moulu de la brûlerie locale ou d’un cappuccino au lait végétal onctueux.

Verrines faites-maison

Offre petit-déjeuner

Café fraîchement torréfié

Thé Bio

Pain de campagne et baguette

Brioche et Viennoiseries

Cake et tarte

Confitures locales, miel et pâte à tartiner chocolatés bio

Œufs bio à la coque ou durs

Comté et emmental affinés et jambon blanc bio

 

Céréales, Granola et graines

Yaourts et préparations maison

Salade de fruits frais et corbeille de fruits

 

Jus d’orange, de pamplemousse et de pomme

Eau détox

Délicieux café local

BOISSONS À LA CARTE

Café fraîchement torréfié

Expresso

Noisette

Double expresso

Café allongé

Capuccino

Latte macchiato

Thés bio

Thé vert

Thé vert Gingembre et citron vert

Thé du Ski Lanka, écorces de citron et Gingembre

Recette conjuguant la douceur du thé vert de Ceylan à la fraîcheur acidulée des écorces de citron, le tout relevé par le gingembre.

 

Thé vert

Saint James Valley, Sri Lanka, frais et végétal

Ce thé vert provient des jardins situés dans la Saint James Valley au centre du Sri Lanka.
Ce terroir d’altitude est balayé par des vents vifs et secs, il donne à l’infusion sa douceur et ses notes végétales.

Thé noir

EARL GREY

Thé Darjeeling, aux écorces d’orange et bergamote

L’altitude, la fraîcheur et la pureté du climat des contreforts de l’Himalaya donnent au Darjeeling toute sa singularité et son caractère. Associé à l’arôme naturel de la bergamote et aux écorces d’orange, il devient un Earl Grey dans la plus pure tradition anglaise.

 

Breakfast

Jardin Gampola, Sri Lanka, ambré aux notes de fruits mûrs

Ce thé de Ceylan du Jardin Gampola offre une infusion puissante et corsée. Seuls le bourgeon et les deux feuilles à l’extrémité de chaque branche sont récoltés pour garder sa saveur raffinée et ambrée aux notes de fruits mûrs.

Thé blanc

Rooibos

Infusion ronde et douce, sans théine

Le rooibos, très peu tannique, offre une douce infusion au goût rond et à la couleur rouge cuivrée.
Parée de mille vertus par les Sud-Africains, sa tasse apaisante et relaxante est reconnue pour ses propriétés antioxydantes.

 

 

Détente (?)

(verveine, tilleul, menthe douce, fleur d’oranger, anis)

 

Tonifiante (?)

(citronnelle, gingembre, badiane, clou de girofle)

 

Maté (?)

(gingembre citron)

Petit-déjeuner sous le soleil de Valauris

PLAISIRS À LA CARTE

2 œufs bio à la coque
mouillettes au pain de campagne

Comté affiné et Jambon bio

Pain de campagne et brioche
Avec beurre-confiture

Croissant

Granola maison aux graines
lait végétal et fruits frais

Salade de fruits frais

Tarte orange amande

Bon appétit !